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祖名股份:从江浙沪走向全国的豆制品领导企业

时间:2022-05-09 14:24 | 来源:呼和浩特日报 |  作者:赵青
     豆类作物的培育与种植,随着人类文明和农业技术的进步而逐渐发展,我国是大豆的故乡,有五千多年种植和食用大豆的悠久历史。豆制品制作始于豆腐,豆腐制作之法首创于我国汉代,至唐朝传至日本,十九世纪传入法国、美国等西方国家,并由此走向世界。从今天看,豆制品不仅是优良食材,更象征着内敛、优雅、源远流长的东方传统文化。   根据《2015-2020 年美国居民膳食指南》,豆类是重要的蛋白质来源,而且像海产品、畜禽肉类一样可以提供铁和锌,此外还富含膳食纤维、钾和叶酸等其他蔬菜中常见的营养成分,健康的饮食结构应该包含豆类。国务院办公厅发布的《中国食物与营养发展纲要(2014-2020 年)》提倡以现代营养理念引导食物合理消费,到 2020 年全国人均全年消费豆类 13 千克。豆制品作为健康、天然、植物性及具有环保概念的食物代表正越来越受到消费者的青睐,豆制品行业正迎来较好的发展契机。   江浙沪地区的豆制品领导品牌   祖名豆制品股份有限公司(祖名股份;003030.SZ)是集研发、生产、销售于一体的大型豆制品生产企业,现拥有杭州祖名食品有限公司、安吉祖名豆制食品有限公司、扬州祖名豆制食品有限公司、上海祖名豆制品有限公司和杭州祖名唯品科技有限公司五家全资子公司,公司总占地233亩,拥有标准厂房面积17万平方米,年加工大豆能力10万吨。   安吉祖名豆制食品有限公司   安吉祖名豆制食品有限公司成立于2010年5月31日,是祖名豆制品股份有限公司2010年在安吉注册成立的全资子公司,注册资本29000万元,目前在天子湖现代工业园良朋园区建有占地178亩,总建筑面积113770m2,其中生产厂房108000m2,办公4144m2的豆制品生产基地。安吉祖名豆制食品有限公司主要从事大豆类豆制品的研发、生产和销售,致力于向消费者提供健康、营养的食品,主要产品包括生鲜豆制品系列、真空休闲豆制品系列、大豆植物蛋白饮品系列等多系列产品。公司拥有国内先进的豆制品加工设备,主要生产车间均运用高科技集成闭路视频跟踪系统,用科技手段管理生产全过程。   安吉祖名豆制食品有限公司先后荣获“浙江省工业旅游示范基地”、“湖州市农业农头企业”、“湖州市十佳农业龙头企业”、“湖州市两化融合示范企业”、“省级科技型企业”、“上海名优产品”等一系列荣誉称号。   扬州祖名豆制食品有限公司   扬州祖名豆制食品有限公司位于扬州市经济技术开发区,成立于2004年8月,2008年被杭州华源豆制品有限公司(祖名股份)收购。公司占地20.19亩,拥有13000多平方米标准厂房和390余名员工。   扬州祖名豆制食品有限公司是祖名豆制品股份有限公司旗下的全资子公司,主要生产和销售生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品等三大系列,共150多种豆制品,满足市场对放心豆制食品的消费需求。公司采用国内先进的生产设备,凭借封闭的洁净生产厂房、6S体系标准化管理,从原辅料进厂到产品出厂全程实现信息化管控,从产品储存、配送和终端销售实现全程冷链,确保食品安全。公司销售网络以扬州为中心,辐射南京、南通、连云港等省内主要市场区域,为菜篮子工程和市场保供作出了突出贡献。   上海祖名豆制品有限公司   上海祖名豆制品有限公司是祖名豆制品股份有限公司在上海注册成立的全资子公司,建设有冷链配送中心,拥有专业化的冷库和数十辆冷链配送车辆,作为祖名生鲜豆制品的产品配送中转地主要服务于整个上海区域的豆制品市场。